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產品介紹
行星攪拌夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統、加熱系統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為：蒸汽式、燃氣式、燃氣導熱油和電加熱導熱油以及電磁加熱炒鍋。 該設備為電磁加熱行星攪拌炒醬鍋
目錄
全自動炒醬鍋注意事項
升溫快，溫度高，鍋面可達數百度，使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%，燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用煤氣、液化氣、天然氣加熱。安全、簡潔、實用設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭，禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關汽，后關調速開關。
全自動炒醬鍋特點
1、加熱高效 電加熱夾層鍋以 380V 電力為熱源，夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油（自配），最高可以達到 320 度，有電控箱控制，內配備自動溫度控制系統。電加熱夾層鍋具有受熱面積大, 加熱均勻，熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。
2、安全方便 電加熱夾層鍋 內鍋鍋體采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥或電控箱。
全自動炒醬鍋技術參數
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鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速/min
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攪拌形式
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起臂
/翻鍋形式 |
加熱形式
|
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自轉
|
公轉
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||||||
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200L
|
Φ900
|
0.75+1.5
|
6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
|
自動/液壓
|
燃氣/蒸汽/導熱油
|
|
300L
|
Φ1000
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0.75+1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
自動/液壓
|
燃氣/蒸汽/導熱油
|
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400L
|
Φ1100
|
0.75+2.2
|
6.7-33
|
14-69.3
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行星/刮底
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自動/液壓
|
燃氣/蒸汽/導熱油
|
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鍋體容積
/L |
鍋體直徑
/mm |
電機功率
/KW |
轉速/min
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攪拌形式
|
起臂
/翻鍋形式 |
加熱形式
|
|
|
自轉
|
公轉
|
||||||
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200L
|
Φ900
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1.5
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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手動/蝸輪
蝸桿
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燃氣/蒸汽/導熱油
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300L
|
Φ1000
|
1.5
|
6.7-33
|
14-69.3
|
行星/刮底
|
手動/蝸輪
蝸桿
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燃氣/蒸汽/導熱油
|
|
400L
|
Φ1100
|
2.2
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6.7-33
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14-69.3
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行星/刮底
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手動/蝸輪
蝸桿
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燃氣/蒸汽/導熱油
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注：圖表中的攪拌功率為標準配置，如客戶另有要求，請提出。
全自動炒醬鍋實物圖
公司名稱：諸城隆澤機械去有限公司
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諸城蘑菇醬炒鍋有限公司
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