金鄉縣聯盛菌業科技有限公司
與山東食用菌研究所合作研究開發的人工養植黑皮雞縱菌,是以云南野生黑皮雞縱菌為母體,在模擬野生環境下人工培植提取、訓化、分離、培育、提純復壯后培養種植出來的,其形狀、口感都非常接近野生雞縱菌,填補了人工培植黑皮雞縱菌的空白。
為何稱松茸為菌中之王 雞樅為菌中之侯
雞樅菌整個生長周期都要依靠土棲性的白蟻,長有雞樅菌的土壤下面必有白蟻巢結構,菌的根部與蟻巢相聯。一般頭年生長的地方,第二年還會在原地長,這個地方叫“雞樅窩”,如果蟻巢結構受到干擾導致白蟻動遷,來年此處就不會有雞縱了。采食雞樅要抓緊時機,雞樅以頂上菌帽未開張時最鮮嫩肥美,傘蓋一張,肉就老了。由于生長發育與松茸一樣對環境條件要求嚴格,所以稱之為侯,以前完全靠野生采集。
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