竹蓀烘干機
我公司生產的竹蓀烘干設備,本質是一種熱泵烘干機。這種熱泵烘干機是一種環保節能型烘干設備,烘干過程不會產生任何有害物質,也不會有煙氣或明火產生,可根據烘干物料特性調整溫度和濕度,智能化程度高,烘干過程無需專人看管,物料烘好后或烘干溫度達到后機組會自動停機,以達到節能效果,機組在常溫常壓下運行,特點體現在節能方面,其節能量比電熱管紅外等節能50%,比燒煤節能20%~30%,比燒油節能40% ,并且在烘干過程中機組會產生冷風,將冷風直接排入工作車間可改善工作環境。烘干方式多樣,一般為定制型,可以做成隧道式烘干線的形式,也可做流水線烘干方式,更可以做成烘干房的形式,具體根據企業不同需求來定制。
竹蓀又名竹笙、竹參。是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀干白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美。
因為竹蓀的功效和市場需求,對于竹蓀的烘干,是很講究方法和技巧的,因為竹蓀是一種容易吸味的物質,因此是不能用煤炭直接烘烤的,否則干貨質量不好,會影響外觀和口味。空氣能熱泵節能竹蓀烘干機烘干后竹蓀呈乳白色,朵形完整,無異味和雜質,中低溫烘烤,保證了竹蓀的口感、色澤、品質,儲存期能高達一年左右,食用時香味濃郁、鮮美。關鍵是烘干時不受外界天氣等環境影響,智能控制溫濕度,省時省力而成為竹蓀加工企業的理想烘干設備。
熱泵竹蓀烘干工藝參考:
竹蓀的破蕾開裙一般在凌晨,必須做到隨開隨采,亦可將開裙一半的子實體或成熟的菌蛋采回室內待其全部開裙。采收時,用刀從菌托底部切斷菌索,先輕輕取掉菌帽,然后去掉菌托,留有柄和菌裙,用濕紗布揩干凈,或用清水清洗干凈,置于墊有白紙的提籃或竹篩里,切不可撕破弄斷,取回后及時分級進行烘干。
烘烤宜以低溫烘烤,把竹蓀均勻的放在烘盤內,推入烘房,烘房內溫度控制在40℃烘烤1小時左右,以后溫度可升到50℃烘烤約4小時,這時要注意排濕,最后溫度控制在40℃繼續烘干3小時,烘干后,取出涼20-30分鐘,待菌體變軟后,再分級包裝。
竹蓀烘干機集除濕、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設備,為新型節能減排干燥設備。采用雙效除濕技術的中間換熱除溫除濕,大大提高除濕性能比,節能效果明顯。突破傳統除濕機及普通熱泵除濕干燥機技術瓶頸:解決傳統除濕設備在高溫低濕條件下的除濕性能差甚至空轉(壓縮機運轉不除水)技術難題。獨特的排風熱回收設計:減少排放熱量損失,綜合節能性更好。
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