食用菌產品庫
產品介紹
猴頭菇菌絲粉是經液體深層發酵培養、過濾、干燥、粉碎制成的產品；富含多肽、多糖等多種有效成分；其顏色為黃色或棕褐色粉末；可直接食用也可制成猴菇菌片，對胃、十二指腸潰瘍、慢性胃炎有良好的療效，對食管癌有一定的療效。
猴頭菌及其菌絲粉（富含猴頭多糖）目前以制成各種藥物及保健品，如猴頭菌片、復方猴頭顆粒、猴頭健胃靈膠囊等原料，對消化道系統有明顯的療效，用于胃、腸道等疾病的預防與輔助治療，深受人們歡迎。
猴頭菌性平、味甘，是著名的藥食用真菌，其味道鮮美，素有“山珍猴頭，海味燕窩”之稱。傳統中醫認為猴頭菌具有“助消化、利五臟”的功能，可“補益脾胃、軟堅化疵”，用于胃及十二指腸潰瘍、神經軟弱、慢性腎炎、消化道腫瘤等。
猴頭菌在不同的發育階段有菌絲體和子實體兩種形成，子實體成熟后散發出孢子，菌絲體是猴頭菌的營養器官，采用液體深層發酵技術可以在較段的時間內獲得大量猴頭菇菌絲及其活性代謝代物，工業化發酵生產菌粉具有生產周期短、生產效率高、質量穩定，價格合理的特點。目前在生物活性方面多以猴頭菇菌粉及提取物（猴頭菇多糖）為主要有效成分發揮其藥用價值。
經不完全統計，截止2004年7月，我國衛生部批準的猴頭（以子實體及菌絲，以及相關提取物）的功能保健食品共有12個，具有可調節免疫、抗疲勞、耐缺氧、延緩衰老、調節血脂和改善胃腸道的功能；另外4個藥品如猴頭菌片，用于治療和改善消化道潰瘍（由胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎或萎縮性胃炎等引起的胃脘疼痛、噯氣、噪雜泛酸等癥狀）。
【產品性狀】棕黃色粉末，易吸濕，細度80目。
【產品特點】為治胃病猴頭菌片原料，調理腸胃。
【功效成分】猴頭菇多糖含量＞5.2%。
【用量用法】每天1～2次，每次1勺（約為３克）
直接食用或者溫水沖服。
【功能主治】養胃和中，治療和改善消化道潰瘍（由胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎或萎縮性胃炎等引起的胃脘疼痛、噯氣、噪雜泛酸等癥狀）。
【產品規格】500克/袋。
【生產日期】見外包裝袋。
【保質期限】二年。
【執行標準】Q/HFS015-2009。
【衛生許可】魯菏衛食證字（2004）第0419號。
【保存方法】防潮、防曬、置于干燥、通風處。
【聯系電話】010-57108191。
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