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裝袋與滅菌

塑料袋選用折徑17cm、長30－33cm的低壓聚乙烯折角袋，每袋裝干料500g左右。料高18cm，裝袋松緊適中，袋中央用直徑2.0cm鋼筋打一個圓柱形的孔道，距袋底3cm處（切勿打到袋底并刺破袋子），最后扎口。打空洞可以使袋中央的料被充分分解利用，且有利于發菌時積累在料中的廢氣及時排出菌包。打孔時，不要動作過快，應勻速打正，并在鋼筋上作好深度標記，以免打破袋底。裝袋結束后，立即采用常壓滅菌（100℃）14－16h。

冷卻與接種

經過滅菌的菌袋，待溫度降至60℃左右時及時移至冷卻室內冷卻至30℃以下時接種，接種時嚴格按無菌操作。接種量為500mL罐頭瓶接裝菌種25－30袋，250mL水瓶接裝菌種10－15袋。

菌絲培養

接種后將菌袋搬入預先消毒的培養架上培養，控制溫度20－25℃。控制空氣相對濕度60－65%。通風3－4次/d，30min/次以上，遮光培養50d左右，菌絲即可滿袋。

佳環HY-015-50A臭氧發生器參數：

       機箱尺寸：55*40*100cm   

臭氧產量：50g/h

輸入電壓：220V  50Hz

功率：530 W

規格：箱式

機器重量：35KG   毛重：37.5KG

冷卻水量：0.2-0.3T/H

　　1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。

　　2、競爭性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉。

　　特別是對黑木耳栽培菌制菌期危害最為嚴重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果極佳。臭氧機應用在食用菌生產過程中的消毒、滅菌，可殺滅在適用范圍： 強冷室、接種室、栽培室、出菇棚、加工車間等生產環節中的細菌、病毒等有害微生物。