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 真空包裝機是食品加工中不可缺少的一款包裝設備，臘肉真空包裝機，烤腸真空包裝機設備輕盈方便，工作效率高，適合各種醬菜，雜糧，鹵制品，肉制品等產品的包裝。真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體，然后完成封口工序。真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。臘肉真空包裝機，烤腸真空包裝機的作用主要是除去氧氣，以確保食品不變質，其工作原理簡單易懂，因為食品變質腐敗主要由活動的微生物造成。而霉菌和酵母菌等大多數微生物的活動是需要有氧環境，而真空包裝機應用這種原理，把食品細胞內和包裝袋內的氧氣抽掉，讓微生物生存活動的環境失去。

我公司生產的臘肉真空包裝機，烤腸真空包裝機，一般采用進口配件，性能穩定，壽命更長。可根據客戶要求配備不同的真空泵，目前我公司主要采用國產，合資，進口三類真空泵。根據型號的大小，進行配備不同型號的真空泵。不同的款式配置，價格也各不相同。真空包裝機材質均采用304不銹鋼制作而成，材質的好壞，決定了設備的質量。尤其是醬菜類的產品，產品內含有酸堿性的液體，不會對設備造成腐蝕性，讓設備生銹。延長設備使用壽命。