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    作為樂都當地種植蘑菇較早的一代人，在十年前，許存志從四川親戚家學成回來后，就在家門口承包了兩個大棚種起了蘑菇，問起種蘑菇的事兒，老許回答得頭頭是道。可聊到一半兒，老許卻有些失落。“說來說去，我這都是靠下苦力，旁邊開了個廠，人家種蘑菇，全靠高科技！”
    這個“廠”正是青海暉達農業科技開發有限公司。“我們把接種好的培養袋用培養周轉架送到這兒，這個車間溫度控制在20—25攝氏度，空氣溫度是65%，同時，二氧化碳含量200mg/kg以下！”說話的正是青海暉達農業科技開發有限公司高級農藝師李建坡。原來，在這間車間內的架子上整整齊齊排放著的60萬個菌包都是由電腦控制其發菌環境。整個過程中只需要一個技術人員定期進行檢查，科技成本增加的同時，勞動成本大幅下降。
    “我們的新技術還遠不止于此！”李建坡接著說：“原料的攪拌、裝袋及后期的出菇等程序都是自動化完成，在高溫滅菌時采用專用滅菌庫使滅菌時間比傳統的36小時縮短了30個小時！而且在無菌接種的這個過程中，我們無菌操作平臺的標準達到了100級，簡單點講，就是比醫院的手術室還干凈！所以說，我們是穿著白大褂做農業！”
    按照李建坡所介紹的這套工藝流程，目前企業每天的蘑菇產量是1500斤左右，等到試產階段結束，年產能夠達到3600噸。
    作為全省首家工廠化生產食用菌的企業，提起落戶海東的原因，董事長鐘晨暉記憶猶新：“我們是2014年通過“青洽會”招商引資來到青海的。在前期調研中我們發展青海在現代農業發展中，白色蔬菜市場空缺，發展潛力巨大。而海東是青海最大的“菜籃子”，氣候十分適宜食用菌生產！2015年底，我們年產3600噸的食用菌生產項目剛剛投產，接下來的三年內，我們將發展500戶食用菌種植專業戶，通過合作解決1500人的就業，形成食用菌的產業園區。”