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    李冠業：建立工廠化食用菌基地 讓小蘑菇綻放“致富花”

    發布日期：2016-06-06 來源：  來源：中國食用菌商務網
        初冬時節，宣化區河子西鄉陳家莊村北山已是落葉滿地、草木凋零，而山腳位于地下的三葉蘑菇種植基地40多間菌房中卻是一派生機：一眼望不到頭的地庫，一架架整齊的菌棒上平菇、杏鮑菇、袖珍菇，還有“高貴”的猴頭菇爭相“綻放”，工人在緊張有序地采摘、分揀、包裝、裝車……基地負責人李冠業說：“我們同北京、山西多地簽訂了供貨合同，旺季月產出在100噸以上，銷售收入80多萬元。”
        五年前，李冠業承包了陳家莊村北山占地1000多畝的40個廢棄地庫，開始栽培蘑菇。為什么選擇在地庫種蘑菇？老李介紹起來滔滔不絕：“這可是咱的獨到之處，地庫種蘑菇靈感來源于咱北方農村地窖的原理，冬暖夏涼。且地庫濕度大，溫度常年保持在5℃-27℃之間，隨著季節變換，溫度范圍改變，正好適合不同的蘑菇品種，是種植蘑菇的絕佳環境。”當然，李冠業的“蘑菇事業”開創初期也曾遭遇失敗，起初蘑菇大片死亡對于信心滿滿的李冠業可謂是當頭一棒！一年遭遇無數次失敗，但他沒有灰心，多次到外地學習、邀請專家指導、對地庫進行改良、更新栽培設備，每個環節都親力親為，直到第一批蘑菇成功上市。如今，一批批蘑菇訂單接踵而來，李冠業仍沒有絲毫松懈，反而要求更加嚴格，菌種培育、產品檢測等每個環節都層層把關，他每天對地庫衛生環境和出產蘑菇質量進行檢查，確保沒有一個“掉渣工程”流入市場。
        讓李冠業最有成就感的是猴頭菇的培育成功。在基地的猴頭菇栽培車間，一個個比拳頭還大的毛茸茸的“猴頭”鮮嫩嬌艷，讓人不忍心觸摸。李冠業滿臉自豪：“這是最新培育的精品猴頭菇，光北京一地就供不應求。”老李還特別介紹：“什么是精品？首先樣子長得像猴子的頭，菇體呈金黃色或黃里帶白，其次個大茸毛齊全、多而細長屬于佳品，我們培育出的猴頭菇個個都是高品質，從出廠就帶著‘貴族血統’，身價自然提高不少！”目前，李冠業的三葉蘑菇種植基地是宣化最大的工廠化食用菌栽培加工基地，有現代化制棒、烘干、包裝、冷藏、實驗、出菌等上百個車間，日產蘑菇4噸多，遠銷往北京、山西、內蒙古等地，年產值可達1500多萬元。培植技術日臻成熟，從最初的單品實驗，到現在多樣發展，再加上“培育精品、錯季銷售”的理念，銷售收入節節攀升。
        致富不忘鄉親，三葉蘑菇種植基地安置150名勞動力就業，李冠業還牽頭組建農業合作社，以“基地+農戶”的方式帶動周邊村民共同栽培蘑菇，目前達成入社協議的村民已有500戶。“加入合作社俺可嘗到了甜頭，基地提供技術，有通暢的銷路，李大哥給咱指明了致富路。”陳家莊村村民趙新強高興地說。李冠業說：“40個地庫已經得到充分的利用，下一步我們將向地上拓展空間，建幾個地上試驗大棚，成功后就全面推開，擴大種植規模，讓小蘑菇開出更加艷麗的致富花！”
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