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    本網訊（記者  于玲）食用菌在我國農業結構調整中扮演了重要角色，并逐漸成為農民增收的重要途徑。隨著食用菌需求的增大，食用菌機械化的發展，食用菌工廠化生產企業如雨后春筍般涌現。自2008年以來，我國食用菌生產化企業在2010年443家的基礎上至2011年增加到652家，增幅達47％。近二年還有所增加，增長速度喜人。食用菌機械化生產為食用菌標準化發展奠定了扎實的基礎，它可大大提高勞動生產率，生產穩定，凈化條件優越，可節約大量的人力、物力和各項費用。同時先進的生產技術和高效率的生產設備也在不斷推動著食用菌產業向前進步。