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   本網訊 （記者 姬丹丹）就2013上半年食用菌工廠化行情來看，由于食用菌工廠化產能過剩，市場供給嚴重大于需求，鮮品價格很低，很多企業都面臨著虧本的現實。在食用菌行業洗牌過程中，這種優勝劣汰的自然法則考驗著今年所有的食用菌工廠企業。
    近期，中國食用菌商務網和食用菌市場雜志部對全國食用菌工廠化企業做了新一輪的調研。調研數據顯示，從2013年初食用菌工廠化的情況看，部分企業在價格 等方面已經開始有微小的動作，而記者在目前的調查中發現很多中小企業已經頂不住價格下滑的壓力，出現了停產、轉產、出售資產的情況，各地也出現了菇農轉產 的現象。而一些實力很強的優質企業卻在食用菌行業低迷期通過兼并整合，把危機變為機會，從而讓企業經過一番風雨堅強的生存了下來。隨著2013年下半年的 到來，食用菌工廠化產能過剩的情況是否能得到市場的有效調節，得到國家有效地宏觀調控？中國食用菌商務網將會持續報道相關訊息。