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    本網訊：（記者 姬丹丹）根據相關調查數據顯示，隨著國內整體消費水平的不斷提升，消費者對口感好、質量優、安全衛生的工廠化食用菌產品的需求不斷在增加，特別是杏鮑菇、金針菇、真姬菇、雞腿菇等得到了消費者的極度認可。
    目前，我國食用菌工廠化的市場現狀十分不理想。一方面食用菌鮮品量的大面積增大，導致市場價格下降。另一方面食用菌市場缺乏產品的多樣性，缺乏面對消費群體的引導力。根據調查數據推算，工廠化食用菌的市場空間在10年間將擴大30-40倍。