韩国久久久久,√8天堂资源地址中文在线,国产综合色香蕉精品,亚洲欧美se

河北省蔚縣草溝堡鄉張家店村  平占山
食用菌工廠化生產，杏鮑菇的生殖生長是在環境工程條件下完成的，溫、光、濕、氣等生態環境因素的調控是以杏鮑菇生物學特性的要求指導進行的。作者歷在幾家食用菌栽培單位做食用菌栽培工藝技術策劃和實施總控工作，現將工廠化杏鮑菇栽培生殖生長技術內核發布給同行，以求切磋。
技術內容當中的低溫刺激杏鮑菇菌絲強迫其快速由營養生長狀態進入生殖生長狀態的方法，作者在山西某公司工作時和山西農業大學教授、現任山西省食用菌協會會長常明昌先生交流時，常先生極力否定這種方法的作用、效果及實用價值，其言該技術不必要和所耗電費用不劃算。作者實踐中發現，不低溫刺激，杏鮑菇菌絲體培養基生長完畢后，13-18℃培養10-15天才會產生原基，而料溫3-8℃環境條件下處理其培養基生長完畢的杏鮑菇菌絲體5-7天就現原基，核算各情況電費還是低溫刺激合算。所以，該技術在業界同行中肯定會存在多種看法，在下只是拋磚引玉，敬請各位同仁一同商榷。

一、工作制度

（一） 組織結構。出菇組隸屬公司技術工程部，成員9人，其中主管1人。男女工均可。
（二） 工作任務。接收培養組已經菌絲體培養完畢的菌袋培養子實體，培養完畢后移交采收包裝組接收進行采摘包裝操作。
（三） 運作。整個生產流程啟動后，根據技術工程部《生產任務通知（調度）單》下達的任務，主管負責成員協作，由倉庫提取用料用具及相關設備，于培養組培養完畢第一批次菌袋時，連續每天接收培養組移交的菌絲體培養完畢生理狀態一致的菌袋，調控生態環境條件，監控菌絲體生殖生長狀態，培養子實體。培養完畢后，移交采收包裝組接收進行采摘包裝操作。
（四） 工作匯報。主管根據每天進入培養狀態培養基袋的全程操作和監測實際如實填寫《培養中食用菌種質檔案表》和《食用菌種質培養記錄表（五日）》，到期上交到公司技術工程部經核實查驗存檔。主管每天根據實際工作情況，如實填寫《工作日志》，上交到公司技術工程部匯報當天工作情況。
（五） 后勤保障。工具材料齊備，設備運轉正常。

二、操作規程

（一） 工作場所設備、工具和材料擺設布局合理，整體美觀，便于操作。當班期間始終保持場所整潔有序衛生，不得脫崗以破壞生產流程的正常銜接。
（二） 管理維護好本組別所屬的場所、廠房、設備、工具和材料等，每個工作日結束時，將剩余的長期用不到的用料和用具及相關設備交還倉庫。
（三） 菌袋接收后，培養控制人員工作時注意個人衛生，穿戴工作服。控制培養室的潔凈程度，控制無關人員（非工作人員）的進入，避免其帶入病蟲害源造成生物污染或避免遭受其它的化學污染。
（四） 菌袋接收后，環境溫度繼續保持25℃狀態，當即給菌袋噴灑0.1%的多菌靈藥液或0.2%的新潔爾滅藥液，保持出菇培養環境空氣相對濕度80%左右。當天開口人員打開菌袋口取走套環，促使和保持袋口的緊縮狀態，同時檢出菌絲未發育滿袋的菌袋送回培養組接收繼續而作培養處理，半個工作日完成。
如果菌袋培養生長發育程度不一致，部分菌袋發生原基、部分菌袋產生幼菇、部分菌袋什么也沒有，開口工序完畢后，接著清理干凈袋壁上的菌膜和料面上的原基及幼菇，袋壁上的菌膜一定要徹底清理干凈，卻不可過多地傷害料面菌膜（只清理原基和幼菇），促使和保持袋口的收縮且微開狀態，兩個工作日內完成。
如果菌袋培養生長發育程度一致，開口工序完畢后，接著徹底清理干凈袋壁上的菌膜，促使和保持袋口的收縮且微開狀態，一個工作日內完成。
操作時，清理菌膜工具要經常用新潔爾滅藥液消毒。
上述工作處理時，環境一直保持空氣相對濕度80%左右，上述工作完成后，環境溫度繼續保持25℃狀態24小時，避光促使菌袋菌絲恢復。
上述工作完成后，菌袋菌絲恢復后，當天便開始將培養室環境溫度降到3-8℃。當菌袋料溫降到5-8℃時，調節培養室環境溫度亦為5-8℃，同時加強通風換氣，保持培養室環境空氣新鮮，保持出菇培養環境空氣相對濕度80%左右，每天保持較強光照10-12小時，這樣連續維持24-48小時。
（五） 接上述，而后將培養室環境溫度調節為15-18℃，同時保持培養室環境空氣新鮮。每天保持光照10-12小時，保持較強光照。同時培養室環境相對濕度保持在80%左右，以保持菌袋料面濕潤為標準。控制室內空氣內循環，保持5-7天時間。期間，菌袋料面開始產生子實體原基。
（六） 接上述，菌袋料面產生子實體原基并分化發育至玉米粒大小菌蓋菌柄區別明顯后，將培養室環境溫度調節為12-15℃；同時加強通風換氣保持培養室環境空氣新鮮；同時，控制室內空氣內循環，每天保持光照8小時左右，保持較強光照；同時培養室環境相對濕度保持在85%-90%（以子實體表面有水分適當蒸騰為度）；這樣保持3-4天時間。子實體發育到2cm以上小指大小后，疏蕾人員開始疏蕾作業。
（七） 疏蕾作業時，必須在兩個工作日內完成工作，如果時間拖長，人員工作勢必影響培養室小氣候環境，同時還影響菇體發育一致的程度。
疏蕾作業時，白天將培養室環境溫度調節為15-18℃，利于人員工作；晚上將培養室環境溫度調節為10-13℃，控制菇體的發育；培養室環境相對濕度白天為利于疏蕾人員操作可稍降低一些，晚上保持在90%左右，控制菇體的失水；培養室環境不再通風換氣，同時，控制室內空氣內循環，每天保持光照8-10小時即可。
疏蕾作業時，撐開菌袋袋口定型呈敞開狀，用刀具由內向外劃割，將袋口部分均勻地分割成三片，而后將這三片向外折下，露出培養基上面來，而后進行疏蕾作業操作。
疏蕾作業操作時，選個體朵型端正、菌蓋直徑小于菌柄直徑（最好是菌柄長棒狀，菌蓋一點點，但菌蓋完整形成的）、菌蓋沒有羅邊形態、縱向生長程度大于橫向生長程度、勻稱、直立、發育最快的子實體留下，其余全部割除，在留下優秀幼菇割除其它幼菇的操作時，留下幼菇的基座要留得稍大一點，以利其吸收營養，操作時刀具要經常用新潔爾滅藥液消毒。
疏蕾操作完成后，將割開折下的袋壁再拉起靠攏，以保護幼菇。
疏蕾操作時，動作準確、干凈利索，不動搖不機械損傷到留下的子實體。
（八） 疏蕾作業之后，將環境溫度調節為15-16℃；環境不再通風換氣或減少通風換氣次數，保持培養室環境空氣適當CO2濃度，控制菌蓋的發育；每天保持光照6-8小時，保持一般強度光照（以看清報紙字跡即可）；同時培養室環境相對濕度在85%-95%之間變換（以子實體表面有水分適當蒸騰為度）；這樣保持5-7天時間（疏蕾兩天后，菌袋幼菇噴施0.09%三十烷醇一次）。
待菇體發育至10cm以上時，菌蓋直徑正小于菌柄直徑時，這時培養室環境在其它環境因素不變的情況下，環境加強通風換氣保持空氣新鮮，使其同化作用和異化作用順暢進行，使菇體快速長大，否則長期氧氣不足容易死菇。
期間每天定點測量子實體直徑、長度的變化情況，記錄在《食用菌種質培養記錄表（五日）》中。這樣子實體日益增大，菌蓋與菌柄同粗直徑可達5cm左右，高度可達到20cm左右，重量可達400g以上。
（九） 直到菌蓋下部有菌褶出現拉長時，菌蓋顏色變淺，菌蓋中部凸起，菌蓋中部凸起處手指壓感柔軟，菌柄顏色變暗，個體重量估計達300g以上，即可移交采收包裝組進行采摘作業。

三、質量標準

（一） 培養室內絕對無蟲害。
（二） 培養室內無可見微生物污染源。
（三） 菌袋子實體發生一致，發育一致，個體重量在350g以上。