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    近幾年由于政府的高度重視，在財力和物力以及技術上加大了扶持力度，廣西的食用菌發展很快，其中雙孢菇生產面積大幅度增加，產量也在大幅度提高，總產量居全國雙孢菇產量之首；其次是秀珍菇的發展也很迅猛，大量的桑蠶業的副產品桑枝屑是秀珍菇栽培的好原料，正好帶動了秀珍菇的快速發展；再次是香菇的發展也得到了發展，廣西山區多，雜木資源豐富，立地條件好，栽培的香菇品質佳，香菇的面積也在不斷擴大，產量有所提高；其他品種在零星發展，秋冬季生產品種褐蘑菇、姬松茸、平菇、秀珍菇、姬菇、金針菇、大球蓋菇；夏季生產的品種有靈芝、毛木耳、草菇、金福菇。

    廣西的食用菌雖然發展迅速，但是除了雙孢菇和冬季的平菇、姬菇外，其他品種產量仍遠遠滿足不了廣西的市場。比如金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、茶樹菇多是從福建、湖南調撥過來的，春夏秋季的香菇多是從浙江等地調撥過來的。廣西應該充分利用本地豐富的資源，繼續加大政策扶持力度，加大技術培訓推廣力度，樹立企業典型，帶動和促進金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、茶樹菇、香菇生產，滿足廣西市場需求。

    發展趨勢分析：1、廣西目前生產的多種食用菌滿足不了廣西市場需求的現狀已經引起了業內人士的關注，抓住這一機遇發展食用菌勢所必然。2、廣西氣候條件好，全年可以生產食用菌，利用好這一條件，因地制宜開發不同品種，形成特色食用菌產業也是一種趨勢。3、廣東市場食用菌需求量大，隨著交通越來越發達，高速公路幾個小時就能到達廣州，毗鄰廣東是廣西發展食用菌的一個巨大優勢，廣東的需求必然會促進廣西的食用菌發展；4、毗鄰越南等東盟國家，對食用菌的需求也很大，也會促進廣西食用菌的發展。