——全國食用菌產業精準扶貧經驗交流會暨竹溪縣香菇產業推介會在湖北省竹溪縣成功召開
金秋十月菌菇飄香 荊楚大地喜迎豐收。
10月25日-27日,由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網、中共竹溪縣委和竹溪縣人民政府共同主辦的“全國食用菌產業精準扶貧經驗交流會暨竹溪縣香菇產業推介會”在湖北省竹溪縣隆重舉行。
10月26日上午，大會開幕式在竹溪縣云龍大酒店召開。農業農村部鄉村產業發展司巡視員、中國鄉鎮企業協會常務副會長兼秘書長王秀忠，中國鄉鎮企業協會副會長、食用菌產業分會會長李玉春，中國扶貧開發協會副會長李蓮......
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會議現場
沈學強
余世明
柯尊勇
李玉春
李長田
王秀忠
簽約
簽約
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會議現場
先進單位
先進個人
展場
展場
10月26日晚，竹溪縣食用菌（香菇）產業專家座談會召開。中國鄉鎮企業協會副會長、中國食用菌產業分會會長李玉春，食藥用菌教育部工程研究中心主任、吉林農業大學教授李長田，國家食用菌產業體系崗位專家、中國農業大學教授劉慶洪，中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會秘書長謝永信；湖北省食用菌協會副會長、華中農業大學高級農藝師王卓仁等十多名全國食用菌產業發展權威專家出席座談會。竹溪縣委書記余世明，縣委副書記武小凱，縣政協副主席徐韶輝出席會議，會議由武小凱主持，部分相關部門負責人及食用菌市場主體代表參加會議。
會議就竹溪縣食用菌產業現狀進行了介紹；專家們圍繞竹溪縣食用菌產業發展前景、發展方向、發展模式、扶貧效果、后期銷售、精深加工、栽培技術、提高產業化程度等方面各抒己見，提出了建設性意見建議......
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侯桂森
王卓仁
李長田
陳俏彪
李玉春
謝永信
武小凱
余世明
徐韶輝
由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網、中共竹溪縣委和竹溪縣人民政府共同主辦的“全國食用菌產業精準扶貧經驗交流會暨竹溪縣香菇產業推介會”于10月25日-27日在湖北省竹溪縣成功召開。會期，行業專家學者齊聚竹溪，圍繞香菇育種、生產技術、精深加工、病蟲害防治等內容，為竹溪縣食用菌從業者進行了技術培訓，助力鄉村振興。
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謝永信：“據中國食用菌商務網對全國香菇主產區的不完全統計，在2018年全國香菇總產量達到961.51萬噸，相比2017年925.89萬噸增長了3.85%。從2010年到2018年，我國香菇總產量增長了533.86萬噸，增幅達到124.84%。”......
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尚曉冬：目前，國內香菇市場初級產品居多，市場附加值低，香菇深加工消費市場還未完全打開。對于香菇加工業未來發展方向，他強調一方面應該立足本地農業生產產品優勢，開發具有地域特色的香菇加工產品。同時，根據本地......
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劉慶洪： 目前，國內香菇市場初級產品居多，市場附加值低，香菇深加工消費市場還未完全打開。對于香菇加工業未來發展方向，他強調，一方面應該立足本地農業生產產品優勢，開發具有地域特色的香菇加工產品。同時，根據本地地域文化優勢，開發具有本地特色的農業文化旅游香菇加工品；另一方面則要加快香菇復合型功能產品開發
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王卓仁： 香菇在發菌期總的要求是恒溫、避光，盡量控制培養溫度（菌袋間溫度）為20℃～24℃，適時、適量通風，避免直射光。在培養起的第三階段溫度應控制在23～250C間,繼續蔽光培養,當兩個接種孔的菌絲生長相互對接后，整個菌袋的菌絲生長量達到三分之二以上時，進行第二次刺孔
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劉俊杰：當前香菇產業發展有以下幾個方面的制約因素：一是缺乏整體規劃，宏觀調控乏力；二是產業結構不合理，急需加大科技投入；三是生產成本不斷上升，比較效益下降；四是生態環保節能減排限制，對產業提出新的挑戰.
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李玉： 相較傳統的固體菌種，液體菌種具有1.比較效益高。每棒省0.09元～0.16元，多賺0.12元～0.15元；2.省培養時間。目前，大 部分香菇生產企業至少生產2～4個品種，甚至更多。如果使用固體菌種，每個品種需要提前三個月左右開始準備菌種，菌種生產計劃需要非常準確，品種之間的切換比較麻煩，而使用液體菌種則相對容易
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陳俏彪：認為多年香菇工廠化很難在全國范圍內推廣有以下三個方面：一是換氣與能耗的矛盾。香菇、灰樹花、黑木耳等好氧型木腐菌，出菇期對氧相對敏感，二氧化碳濃度對菇柄長短影響較大。增加氧二氧化碳濃度，就需要經常性換新風，這就造成難以接受的巨大能耗。為了節能，現有的食用菌工廠車間大多采用內循環的降溫或加溫模式，因此不容易栽培出高品質且低成本的好氧型菌類。
二是培養料保水。香菇不適合瓶栽，而袋栽出菇必須脫袋管理，以至于培養料保水就成為一個難題。在工廠化生產條件下，雖然可以采用噴淋或噴霧補水，但補水效果差，且出菇期噴水會嚴重影響香菇質量。采用菌棒注水的方法補水，雖不會影響菇的品質，但菌棒上下架注水操作......
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10月25日，期盼已久的全國食用菌產業精準扶貧經驗交流會暨竹溪縣香菇產業推介會在湖北省竹溪縣迎來報到日，來自全國各地的參會代表陸續趕到本屆會議報到中心——竹溪縣云龍大酒店報到。小編第一時間直擊報到日盛況。
現場，大會組委會工作人員著裝統一，精神飽滿地迎接參會代表們的到來。在報到中心，工作人員為每一位注冊參會代表準備了會議資料......
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10月25日-27日,由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網、中共竹溪縣委和竹溪縣人民政府共同主辦的“全國食用菌產業精準扶貧經驗交流會暨竹溪縣香菇產業推介會”在湖北省竹溪縣隆重舉行。
10月26日下午，大會組委會安排參會代表參觀竹溪縣食用菌基地。代表們一行先后參觀了竹溪縣龍壩鎮肖家邊村香菇種植基地、蔣家堰鎮香菇基地、水坪鎮德程種養殖基地合作社，以及水坪鎮漫液村香蕈公司香菇工廠化車間。在參觀過程中，代表們了解到竹溪縣香菇產業傳統栽培與工廠化生產兩種截然不同的生產模式，特別是在參觀香蕈公司香菇工廠化車間時，代表們了解到了該公司采取的全國獨創的從菌種選育到顆粒菌種、從滅菌技術到開放式接種、從周年無差異培菌到工廠化墻式出菇，實現完全自主知識產權的產業技術體系，讓參觀者大開眼界......
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