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2024年6月,國家衛生健康委聯合教育部、體育總局、國家中醫藥局等16個部門,宣布啟動“體重管理年”活動。2025年3月9日,國家衛生健康委員會主任雷海潮在十四屆全國人大三次會議上表示,實施“體重管理年”3年行動,普及健康生活方式。

北京:推出“體重管理年”活動
內蒙古:健康體重年,萬步北疆行
黑龍江:“管”好體重,一起行動
江蘇、浙江、上海、廣州、湖南等地:醫院開設減肥門
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在《體重管理指導原則(2024年版)》里,一個“減肥王者”蘑菇悄然登場,正成為科學瘦身的新晉頂流。
為什么是菌菇成為理想的減重食材?
1.低熱量寶藏

2024年6月,國家衛生健康委聯合教育部、體育總局、國家中醫藥局等16個部門,宣布啟動“體重管理年”活動。2025年3月9日,國家衛生健康委員會主任雷海潮在十四屆全國人大三次會議上表示,實施“體重管理年”3年行動,普及健康生活方式。

2.膳食纖維補給艙

一項發表于頂級期刊《科學》上的研究發現,長期食用“幾丁質”(一種特殊的膳食纖維)能幫助人們改善代謝,進而預防肥胖,而這種物質正藏于蘑菇之中。而且膳食纖維的攝入也有助于增強飽腹感、調節腸道菌群,對于控制體重也是有好處的。像香菇、口蘑、杏鮑菇、金針菇等都是不錯的選擇,日常可以常吃。

3.營養豐富

蘑菇是一種營養豐富的食物。它們富含維生素B、維生素C、維生素D、硒、鉀等多種營養素。維生素D有助于提高新陳代謝,增加脂肪燃燒速度。而其他營養素對于身體的正常運作非常重要,而且它們能夠提供持久的能量,使你在減肥過程中不感到疲倦。因此,蘑菇不僅可以幫助你減肥,還能為你的整體健康帶來益處。

4.低脂肪

蘑菇是低脂肪的食物,對于追求健康和減肥的人群來說非常適合。低脂肪的食物幫助減少熱量攝入,有助于控制體重和減少脂肪堆積。

國家推薦的減重食譜中有這些菌菇:
  • 香菇
  • 木耳
  • 白玉菇
  • 蟹味菇
  • 蟲草花
  • 金針菇
  • 平菇
  • 草菇
  • 杏鮑菇
  • 口蘑
  • 茶樹菇
  • 竹蓀
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國家衛健委發布《成人肥胖食養指南(2024年版)》,竟然有60多道菌菇菜,快來看看都有哪些吧。

1.羊肉蕎面(蕎麥面粉30g,面粉20g,羊瘦肉50g,土豆50g,香菇【鮮】50g)

2.香菇炒油菜(豬里脊肉80g,香菇【鮮】50g,油菜100g)

3.羊肉土豆香菇湯(羊肉50g,土豆100g,香菇【鮮】50g)

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4件事要記牢:
定時定量規律進餐;少吃零食,少喝飲料;進餐宜細嚼慢咽;適當改變進餐順序
小竅門:
睡覺;運動;少坐
減肥要循序漸進,較為理想的減重目標應該是6個月內,減少當前體重的5%~10%合理的減重速度為每月減2~4公斤。
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