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大球蓋菇，商品名稱為赤松茸，， 食之具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用，該菇系聯合國 糧農組織向發展中國家推薦的新菇種，也是國際菇類交 易市場上的十大品種之一。其朵大，色澤艷麗，肉質細嫩， 蓋滑柄脆，清香可口，具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好 等特點。營養豐富，干菇香味濃郁，唇齒留香，可與野生松茸 相媲美。經常食用大球蓋菇可以有效醫治和預防高血壓、糖尿病、心血管 疾病、能強精補腎、恢復精力、強心補血、、健腦益智、理氣化痰、 抗輻射、驅蟲、養顏美容、延緩衰老、防治神經系統、緩解精神疲 勞、 消化系統疾病、降低血液中的膽固醇、預防冠心病、壯陽益腎、 具有提高 SOD 活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心 血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫 功能的能力。從而達到延年益 壽之功效。堪稱是色鮮味美，具有“素中之葷”的全價營養保健食品。的868