冬蟲夏草是一種非常受大家歡迎的滋補食品，可謂藥食同源，冬蟲夏草能夠有效地改善、調節、提高人體機能，是大自然給人類的禮物，自古至今都被譽為“仙草”。近些年來，隨著人們生活水平的提高，人們對于冬蟲夏草也有了更多的認識，即使價格居高不下，仍然有很多的消費者競相購買。
在中國，質量更好的冬蟲夏草產自西藏、青海的高山上，受自然因素的影響，冬蟲夏草的采摘時間很短，而且采摘環境非常惡劣。中國每年年產量在80-150噸，遠遠低于市場需求量。牧民挖取冬蟲夏草需要承擔很大的危險，這也直接影響到了冬蟲夏草的價格。
從牧民手中購買一個冬蟲夏草的價格一般在6-20元，四個冬蟲夏草的重量大約一克，這樣算下來一千克冬蟲夏草的價格大概在三萬元到八萬元之間。具體的價格還要看冬蟲夏草的完整性、成色、挖出時間等等，挖斷的蟲草價格普遍較低。而且蟲草的保質期定義為五年，但是越新鮮價位越高。加上從牧民手中收購的蟲草往往會以翻倍的價格賣給禮品生產公司或藥品生產公司，在經過生產商、供銷商的層層加價，最終消費者購買的價格非常高。
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