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       蘑菇傳統的干燥工藝有；曬干，火烤。太陽曬，菌蓋容易反蹺，無光澤，無香味，又受天氣的限制，火烤烤出的香菇，帶熏味，顏色不統一，溫度很難掌握，污染環境，勞動力大，因為要燒木材，木材都是農民上山亂砍伐的，損害生態，有背國家保護生態資源，近兩年又出現了電烤房，在質量，和工藝都比上面兩種辦法要好，但用電成本高，采用熱泵蘑菇烘干機來干燥同樣量的蘑菇，用電量只有電烤房的三份之一，降低蘑菇烘干成本，提高烘干質量，提高價格，為農民減輕勞動負擔，增加收入。

蘑菇是人民極為鐘愛的食品。蘑菇廣泛分布于地球各處，在森林落葉地帶最為豐富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今為止在全世界食用最多的食用蘑菇。蘑菇對于人體的免疫系統具有非常好的增強作用。長期吃蘑菇的人，不容易感冒。同時蘑菇也是非常味道美妙的食物。蘑菇制成干品，利于長期保存，蘑菇干煲豬骨頭，小雞燉蘑菇等等，名菜極多，不一而足。蘑菇在我國南北都有大量的種植，本文討論一下使用蘑菇烘干機對蘑菇進行烘干處理。

蘑菇烘干工藝：

  1、蘑菇烘干時要大小厚薄分開、干濕分開，菇柄向上平放在烘篩上，含水量小的、厚的菇放底層，含水量大的，薄的、小的放上層。也可以將修整過的鮮蘑菇攤在竹篩上，在太陽下曬4～6小時，使菇體初步脫水后再進行烘干，既可以降低烘烤成本，也可以保證干菇的質量。 

  2、初步烘干期：起烘溫度不能過高或過低，應掌握在35℃為宜，較濕的蘑菇可以為30℃，進氣孔和排氣孔都要全部打開，回溫孔關閉，烘干3～4個小時。一般每小時溫度升高1～2℃，溫度要逐步升至40℃左右。 

  3、恒速烘干期：烘干到4～5小時以后，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時升2℃左右，進氣孔和排氣孔關閉三分之一，此階段一般烘干3～4個小時。 

  4、烘干期：烘干8～9小時時，溫度要逐漸升到55～60℃，這時進氣孔和排氣孔要關閉二分之一，回溫孔開啟二分之一，此階段一般烘干1～2小時。 

  5、蘑菇烘干機完全烘干期：最后1個小時，溫度應控制在60～65℃，進排氣孔全部關閉，回溫孔全部打開，使熱空氣上下循環，能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣。

  蘑菇烘干機加工出的蘑菇產品品質好，檔次高，烘干房無污染，熱效率高。本機占地面積小、投資小、能效率高、產量大、可連續運轉；結構優良、操作簡單。配合IPAD風格的無人值守系統，設定好溫度和時間后，機器自動運轉，不需要派人看守。

空氣能蘑菇烘干機優勢：

   1、全自動控制。我們在使用的時候只需要開動機器就可以了，全觸摸屏控制溫濕度，精確度高。有效地避免人工操作而導致烘不干或者過度烘干的現象，降低勞動強度，減少運行成本。大大的減輕了工人的勞動強度，不需要日夜有人守著。

   2、節能環保。使用蘑菇烘干機進行烘干作業，在整個過程中都是沒有經過任何污染的，這也極大的保證了蘑菇的衛生性，同時這種蘑菇烘干機比起傳統的烘干機也更加的節能，在烘干同樣的產量的作業時候，這種蘑菇烘干機比傳統的烘干設備更加省時，并且節能、安全穩定。

   3、烘干質量好。因為蘑菇除了自身的營養價值以外，它的色、香、味以及形態方面的好壞也都是取決于烘干機的使用了。而蘑菇烘干機比起傳統的干燥設備更能夠有效保護了蘑菇在干燥的過程中對于這些方面的保護了。并且在衛生方面也是達到了國際衛生安全的標準。

   4、穩定性高：使用壽命長，維護費用低：是在傳統空調的技術基礎上發展而來的，工藝技術成熟，性能穩定、可靠，使用壽命長；

  空氣能熱泵烘干技術具有能源消耗少，環境污染小、烘干品質高、適用范圍廣等優點，其優異的節能效果已被國內外的各種試驗研究所證明。熱泵烘干作為能將降低能源消耗和提高烘干產品質量兩者統一起來的技術將給烘干、干燥行業帶來重大的技術革命。烘干廣泛應用于工業、農業、化工行業，干燥技術與我們的生產生活息息相關。 熱泵烘干機適用范圍廣，不受氣候影響：可廣泛適用于食品、化工、醫藥、紙品、皮革、木材、農副產品加工等行業。

 蘑菇烘干機原理：　

　通過壓縮機做功，驅動管路中的傳熱工質吸收外界環境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。

蘑菇烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環風機、除濕系統、抽濕風機、控制與檢測系統等組成。

技術參數：

①、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環境溫度： 5~40℃ 相對濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調

⑤、帶除濕系統一套

【蘑菇烘干機】售后服務

   ¨ 設備運至需方后保修期為一年，在保修期內，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務。

   ¨ 終身跟蹤服務，凡超過一年保修期的設備，對損壞零件的調換，僅收取零件的成本費，實行免費服務。

   ¨ 量身定制+長期跟蹤服務+上門安裝調試+一年質包+終生維修