大豆皮中含有豐富的營養物質，比如蛋白質等，用于動物飼料中能發揮重要的作用，大豆皮的應用不僅能促進動物生長，也能降低飼料成本，現在大豆皮的應用范圍增大，不僅能用于動物養殖，還能用于植物種植，在食用菌的種植方面，它就可以作為一種培植基質使用，為食用菌生長提供一定的養分。
現在大豆皮可以用于金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、平菇等食用菌的種植，替代麩皮，、棉籽殼等物質，然后根據配方的比例要求進行搭配和調整。
大豆皮的應用能夠縮短發菌的時間，達到增產的效果。而且，大豆皮的來源也比較廣，在成本上也相對較低，因此，在食用菌種植方面比較受歡迎。
大豆皮是大都加工植物油的副產品，因為大豆皮中不含有油脂，所以，在制油之前都要將大豆皮先去掉。對于大豆皮的利用是對資源的有效利用，避免了浪費，同時也創造了新的效益。
大豆皮中含有粗纖維、粗蛋白、氧化鈣、磷等物質，作為食用菌的養料，是一種氮源，現在很多瓶栽金針菇的生產就是采用大豆皮。
大豆皮是殼狀結構，在配方中，能起到調節配方體積和透氣的作用，對于大豆皮的添加主要控制在10%以下。
現在大豆皮的加工主要是通過油脂加工熱法脫皮或壓碎過篩兩種方法，為人們提供大量的大豆皮，能滿足動物養殖和食用菌種植等需要，隨著大豆皮廠家對大豆皮研究的深入，相信會發掘出更多價值，使之應用更廣。
萬瑞商貿有限公司供應：甜菜粕，米糠，大豆皮，棉籽殼，啤酒糟等菌需物資。
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