鹽水注射機結構原理:
鹽水注射機有注射針及針板,肉料傳送帶,熱水循環系統,針板運動系統機電機,控制裝置等部分構成。注射針針管的側壁上有許多小孔,腌液可以從小孔流出,工作時,將配置好凈后的腌制液裝入儲液裝置中,儲液裝置與注射針的針管有壓力閥相連通,作業時,將肉塊放在喂料傳動帶上,經過一整套的過濾器,壓力泵從鹽水槽中吸取鹽水。在經過調節閥和針盒上不的截止閥,將泵所抽取的鹽水運動到注射針。傳動帶帶動肉塊向前進步,將肉輸送到注射針下,針頭恒速下降,插入肉中,開始注射。
帶骨注射機是安裝針頭的針板上有彈簧裝置,當注射針碰到骨頭是,針頭會后速縮,避免了針的損壞。
特點:
1、本機采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,使用變頻調速,設計合理,維護容易。
2、本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。
3、本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時,注射針會隨之抬起,免受損壞。
4、設有料水過濾器,使料水循環過程不會堵塞鹽水泵。循環系統設有穩壓蓄能裝置,保證注射壓力穩定。
5、本機除用于肉類加工外,通過更換針頭還可應用于魚類、海參、禽類等產品的注射
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