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赤松茸是北方最新崛起的一株璀璨的食用菌新秀，菇體色澤艷麗、腿粗蓋肥、食味清香、爽滑脆嫩、口感極佳、營養豐富、更具保健之功效，是人們不可多得的營養保健食品.
       赤松茸營養成分：每100克干品含粗蛋白29克、脂肪0.66 克，碳水化合物54.9克，氨基酸總量19.6克，包含所有人體所必需的氨基酸及其它氨基酸共17種，子實體中含有K. Na, Ca, P, Cu, Zn, Fe, Mn等多種礦質元素礦物質如磷、鈣、鐵、鎂等豐富的皂甙、牛磺酸、總黃酮、多酚、維生素C等多種生物活性物質。
       產品質量：菇體完整，菇體整潔、無蟲蛀、無腐爛變質、菇體含水量自然適中、無灑水、無水泡菇。 

                                                                                                                                汪清縣林業局