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 松露是一種多生長在松樹、櫟樹、橡樹下的一年生天然真菌。又稱“地菌”、“塊菰”、“塊菌”。黑松露含有豐富的蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、具有調理內分泌、防止老年癡呆、動脈粥樣硬化以及抗腫瘤細胞毒性、增強免疫力、抗衰老、抗疲勞等顯著功效，黑松露具有極高的營養保健價值。

    食用建議：用松露凍干片煮水，然后用松露沸水去沖泡傳統的茶葉，其中最為奇妙的當屬松露水沖普洱茶，那種黑加黑的味道會帶給你前所未有的感受。這樣既簡單又有營養