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1月27日，江西省吉安市永豐縣高標準大棚內，羊肚菌個頭“蹭蹭”往上長，陸續迎來采摘期。在永豐縣沿陂鎮枧頭村，村民正在種植大棚內，忙著采收新鮮的羊肚菌。這些羊肚菌除供應本地市場外，還將走上廣州、深圳、長沙等地百姓的餐桌。 近年來，永豐縣大力發展竹蓀菇、羊肚菌等食用菌產業，積極扶持產業帶頭人，探索創新稻-菌、油（菜）-菌等立體種植模式，利用智慧農業監測設備，促進食用菌高質高產，持續拓寬農民“致富路”。目前，永豐縣有10個鄉鎮種植羊肚菌，百畝以上基地4個，面積達到1500余畝，有望成為永豐縣新興產業，可以帶動更多農戶增收。