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近日，技術人員王振泉正在福建古田晟農無公害銀耳基地查看銀耳長勢。近年來，古田縣通過打造全國一流現代食用菌產業高地，走出了具有縣域特色的產業發展道路。古田食用菌名揚千里，產業發展長久不衰，其奧秘在于獨特的“縣域工廠化”模式——從原輔料銷售、菌種供應、菌包生產、菌菇栽培，到產品的烘干初加工、運輸、貯存、銷售，形成全產業鏈。2019年食用菌產業鏈總產值超百億元，惠及全縣70%的農業人口。
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