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    易做的十款美味蘑菇湯-----奶油蘑菇濃湯

    發布時間:2011-04-08   來源:中國食用菌商務網

          材料:新鮮蘑菇 300 公克,奶油 2 大匙,大蒜 2 瓣,紅蔥頭 2 顆,白葡萄酒 3 大匙,面粉 2 大匙,雞高湯 2 杯,牛奶 2 杯,鮮奶油 1/2 杯,鹽少許,胡椒粉少許
         做法:⑴大蒜、紅蔥頭切細末,蘑菇洗凈后切片狀備用。
         ⑵用 1 大匙奶油爆香蒜末及紅蔥頭末,再放入蘑菇拌炒,蘑菇湯汁略干時倒入白葡萄酒,待酒精蒸發后熄火備用

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