山東：雙塔食品“廢渣發展食用菌-菌渣生產有機肥”打造一體化產業鏈
發布時間：2012-09-12 來源：中國食用菌商務網
本報訊（記者 于玲） 記者日前從煙臺雙塔食品股份有限公司發布公告中獲悉，公司自2007年開始，與清華大學、武漢食品工業學院、山東大學生命科學學院、江南大學、北京食品科學院等高等院校和科研機構加強產學研合作，將生產過程中產生的廢水，通過厭氧處理產生沼氣，沼氣可進行發電或轉化成天然氣，沼化處理后的沼液可灌溉農田生產有機蔬菜，沼化后的淤泥可作為輔料生產有機肥。生產過程中產生的粉渣，可通過分離提取食用蛋白、膳食纖維，可廣泛應用于保健食品、飲料、寵物食品等產品中；同時粉渣還可作為輔料，摻入食用菌菌棒中，生產出食用菌
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