請介紹平菇畸形菇癥狀及其防治方法？
發布時間：2011-09-22 來源：中國食用菌商務網
畸形菇是平菇生產中較為常見的生理性病害，嚴重影響平菇的產量和質量，甚至完全喪失商品價值。這種病害主要是管理不當造成的，少數是由菌種退化、變異、病毒感染所致。
⒈高腳菇。菌蓋小，分化較差，菇柄較長。發生的原因是原基形成及分化期菇房缺氧，光照不足，同時溫度偏高，影響了菌蓋的正常分化和發育。防治方法：加強通風，調節光照和溫度。
⒉粗柄菇。在原基發生后菌蓋分化和發育不正常，主要表現為菌蓋小、菌柄長且柄粗質硬，商品價值大大降低。防治：低溫天氣，產菇的溫室在采取密閉式保溫防寒措施時，要注意在中
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