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發布時間：2012-06-15 來源：中國食用菌商務網
時下，一些食用菌種植者不管市場的需求及銷售方式的不同，盲目選擇栽培品種，給生產帶來不小的影響，造成種植效益的下滑。為此，有關專家提醒菇農，一定要根據市場選擇品種。
目前可供人工栽培并可形成商品化栽培的食用菌品種有20多個，市場上常見的只有近10個品種，其他品種不能大量上市的原因，無非是技術難度大、商品性低、消費者認知度低、消費水平制約以及不能出口等，這就是說，要做生產，首先應考慮市場因素，筆者根據多年的研發經驗和調研分析，主要應根據以下幾個方面進行選擇：