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　　在食用菌栽培過程中，合理補充各種營養可提高產量，但補充不當會適得其反。因此，給食用菌添加營養時需注意以下五點：

　　一、添加營養液方法要科學

　　給食用菌補充營養的方法有噴施、浸泡和灌穴。噴施用于子實體大量出現時期。常用方法是配制一定濃度的營養液，結合補水，在菌床、菌塊上噴灑。噴灑營養液最好在落潮時進行。噴時注意噴頭向上，不對著子實體。同時注意四不噴：①幼小菇蕾不噴：以免“腫死”。②剛采過菇或有菇殘體處不噴，以免引起細菌性病害。③