華中地區以草代木袋料栽培黑木耳技術
發布時間：2011-01-13 來源：中國食用菌商務網
黑木耳生產在我國華中地區大都用段木棒或木屑進行生產，林業部門為了保護地方生態防止林木過度砍伐，有些地方受到嚴格管制，在某種程度上限制了黑木耳生產的發展。經本所多次實驗，在黑木耳產生過程中混與30%左右的農作物秸稈和野草 , 對產量和品質不會受到影響 . 這樣就大大減少了對林木的依賴。
木耳 (Auricularia a uricula) 又稱黑木耳、細木耳、耳子等，是我國傳統的出口產品，我國木耳產量一直居世界首位。黑木耳是食藥兼用菌，營養豐富，風味獨特。黑木耳的維生素B2含量是一般米、面和蔬
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