平菇冬春仿野生高產栽培
發布時間：2011-01-13 來源：中國食用菌商務網
采用仿野生栽培技術生產的平菇，不僅味似野生鮮美，而且能真正實現生態優質高產。即使在寒冷的冬季和低溫的早春季節，也能在相對密閉的蔭棚內充分利用地溫，生產出肥厚、鮮嫩的優質平菇。 該法比常規栽培法增產60%以上，比菌墻等栽培方式增產40%以上，生物學轉化率可達220%以上。
一、菌絲體培養。采用高壓或常壓滅菌，按常規接種，培養達到生理成熟的菌絲體，也可以利用高溫強堿性處理原料獲得的發酵料培養菌絲體。具體做法是，配料時加入4%的生石灰，以石灰水形式加入料內，把料
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