奶酪姬松茸炒飯
發(fā)布時(shí)間：2010-12-01 來源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)
[奶酪姬松茸炒飯]
原料：姬松茸5根，培根2片，洋蔥30克，西葫蘆半根，黃油10克，隔夜飯1碗，奶酪30克，番茄醬2湯匙，鹽1/2茶匙。
做法：
1. 將姬松茸用溫水浸泡至回軟，大約 1 小時(shí)，切碎備用。培根切小片， 西葫蘆洗凈切丁， 洋蔥切碎。
2. 用中火將黃油融化后，改成大火，放入培根片、洋蔥和姬松茸炒香，再放入西葫蘆炒2分鐘后，加入番茄醬，鹽炒勻。
3. 倒入米飯，用鏟子炒散。與醬料炒勻后，加入奶酪，改成中火炒勻即可。
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