平菇抗癌草菇解毒
發布時間：2010-09-28 來源：中國食用菌商務網
中國已知的菇類共350多種，人工栽培的有30多種，常見有香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀等。據統計，平菇香菇、金針菇等是菌類中銷量最大的幾類。這幾種蘑菇有什么不同的營養特點？
一、平菇抗癌。平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，能提高機體的免疫力。平菇還能治療植物神經紊亂，對婦女更年期綜合癥有輔助治療效果。飲食注意，平菇要選干燥的。
二、香菇美容養顏。香菇含有豐富的鉀、鈣等，還含有核糖類物質，可抑制肝臟內膽固醇增加，促進血液循環，有降血壓滋養皮膚等作用。飲食注意，發好的香菇要放在冰箱
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