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　　新疆烏魯木齊縣南郊食用菌研究所，位于風景秀麗的烏魯木齊南郊水西溝鎮，是以食用菌研究、技術推廣、生產銷售為一體的民營科技型企業。成立于1998年，總投資1000萬元，占地面積近160畝，擁有實驗室、生產、發菌車間3000平方米；高檔食用菌反季節生產恒溫出菇庫3000平方米；日光生產大棚15000平方米。年產各類食用菌360噸，其產品暢銷烏魯木齊各大超市及疆內各地洲。主要經營業務范圍：食（藥）用菌及農副產品和生物資源研究開發，高科技含量的食（藥）用菌保健功能產品研制；人工馴化優良食用菌及珍稀菌種供應；食用菌工廠化生產技術及推廣培訓等。
　　研究所成立以來，在各級政府的關懷和大力支持下，始終堅持立足新疆優勢資源、依托科技、服務“三農”，充分利用烏魯木齊市南郊得天獨厚光照、水土資源條件，積極進行高科技含量、高附加值的食(藥)用菌及保健功能產品的研發和優質野生食用菌菌種馴化、引進、選育工作，積極致力于食(藥)用菌人工培育；食用菌工廠化生產及技術推廣、培訓等項成果的轉化，取得了一系列的成果。先后開發、培育了阿魏菇、猴頭菇、雪蓮菇、玉皇菇、茶樹菇、香菇、真姬菇、姬菇、柳松茸、杏鮑菇、秀珍菇、滑菇、金杯菇、靈芝等十幾種珍稀食用菌菌種及產品投放市場。為了進一步轉化新疆食用菌優勢資源，2002年與新疆大學離子束生物工程中心聯合創建了食(藥)用菌試驗基地，開展了離子束誘變技術應用于新疆特有食(藥)用菌深加工及產業化項目研究；食用菌種植項目還被列入2002年、2005年國家農業綜合開發項目；新疆名特優高檔食用菌反季節規模化及深加工項目被列入自治區新興項目；2005年與新疆民族特藥研究所共同開發的阿魏菇多糖膠囊通過了病、毒理試驗，并獲得自治區功能性食品批文號，目前正在申請國家保健品批文；與上海食用菌研究所及南韓合作利用廢棄菌袋，運用JS菌微生物技術開發高蛋白營養飼料，該項目已達成合作意向，并受到市政府的高度重視。“液體菌種在食用菌栽培中的應用與研究”及“珍稀野生羊肚菌菌種馴化與栽培”、“新疆特產阿魏菇膠囊研究與開發”項目課題，分別被列入2002、2003、2005年烏市科技項目計劃課題；新疆“阿魏菇”及南方優質蘑菇和北移栽培技術研究與開發項目通過了自治區科技成果鑒定，并獲得烏魯木齊科學技術進步三等獎。
　　2002年在國家工商行政管理總局注冊的“天思味”系列食用菌產品，并通過了自治區無公害產農品生產基地及產品認證；2004年獲得國家綠色食品認證； 2004年8月中共中央政治局委員、自治區黨委書記王樂泉，國家農業部部長杜青林來此考察；家樂福中國總部將該所指定為西北地區唯一綠色農產品供應商，接受法國電視臺經濟頻道進行專題采訪；2004年“天思味”被評為烏魯木齊市名牌商標；被列為區、市、縣農村青年科普示范基地；被評為自治區服務“三農”最佳鄉鎮企業、烏市 AAA級信用企業；被市農牧局列為烏魯木齊市農產品質量安全檢測點；2005年被確定為自治區50周年大慶中央電視臺重點采訪企業。